Vegan olmak

Veganlık veya veganizm. Belki de ülkemizde son yıllarda daha sık duymaya başladığımız bir kelime olsa da, dünyadaki vegan sayısına baktığımızda giderek artan bir grafik görüyoruz. En basit tanımıyla veganlık, hayvan kullanımını ve hayvansal herhangi bir ürünü tüketmeyi reddetmektir. Et, balık, kümes hayvanı, yumurta, bal, hayvansal süt ve süt ürünlerini kesinlikle kullanmaz, kısmen veya tamamen hayvanlardan üretilen ticari malları satın almaz (çanta, ayakkabı, giysi gibi), üretiminde hayvanların öldürüldüğü veya deneylerde kullanıldığı ürünleri reddeder (temizlik maddeleri, kozmetik gibi). Tabii ki birçok akımda olduğu gibi kendi içinde çeşitleri vardır. Etik veganlık, çevreci veganlık, sağlık amaçlı veganlık (detayları için başka bir yazı yazacağım). Peki ben vegan mıyım da bu yazıyı yazıyorum! Hayır, değilim; olma adayıyım. Ama bu kavramın farkında olan, ülkemizde gıdadan giyinmeye, kozmetikten temizlik malzemelerine kadar olan ürün çeşitliliği içerisinde veganların ihtiyaçlarını karşılayacak bir elin parmakları kadar bile çözüm üreten oluşumlar olmadığını gören bir kişiyim. 

Bu kadar toplumsal sorun varken; açlık, yoksulluk, susuzluk, engelli hakları, insan hakları, hayvan hakları, çocuk hakları, hava kirliliği, geri dönüştür(e)me(yiş)... (bu liste bitmez!)  neden kalkıp da özel beslenenlerden bahsediyorum değil mi? Peki, ya hep bu tepkiyi verdiğimiz için çözülmüyor olabilir mi bu toplumsal sorunlar? Birinden bahsederken, hep bir diğerini önemsemiyormuş damgası mı vuruyoruz insanlara? Ben kendi penceremden buna ‘’evet’’ cevabı veriyorum. Söylemeden de geçemeyeceğim, veganizm  aslında az önce belirttiğim sorunların çoğunun temeline inen ve çözümleri için çaba harcayan bir olgu. Bloğumda; vegan tarifler, vegan menüsü olan mekanlar, vegan ürünler satan mağazalar/markalar, dünyada ve Türkiye'de bu konuda atılan adımları sizlerle paylaşacağım.

Bu bloğu yeni oluşturmuş olmanın ve ilk yazılarımı yazıyor olmanın heyecanıyla araştırmalarıma devam etmeye dönüyorum. Bilgi paylaşımlarınızı ve fikirlerinizi sabırsızlıkla bekliyorum.